Hozzávalók 2 főre:
– 200-250 g csirke mellfilé
– fél kaliforniai paprika
– kisebb fej lila hagyma
– kb 0,5 dl szójaszósz
– mokkáskanálnyi erős pista
– mokkáskanálnyi fokhagymapor
– 2-3 teáskanálnyi étkezési keményítő
– 150 g quinoa
A húst megmossuk, felkockázzuk, sózzuk, bő vízben 5 perce mikróba tesszük puhulni. Ezalatt 1 dl vizet elkeverünk a szójaszósszal, fűszerekkel, keményítővel.
A húsról a vizet leöntjük és helyette ráöntjük a szójás szószunkat és hozzáadjuk a zöldségeket. A hús teljes megpuhulásig főzzük még, ami nálam körülbelül 10 perc volt, közben többször kivesszük átkeverni.
A quinoát egy szűrőben átmossuk, bő vízben (2-3-szoros) mikróba tesszük, 600 W-on 15 perc alatt megfőzzük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: